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ココル最新号 Vol.13
女性の健康
女性に関わる、様々な病。
乳がんの早期発見に。これからお母さんになる方に。そして、更年期を迎える方に。今回の巻頭特集では乳がん・不妊症・更年期障害について紹介します。
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ポリフェノールの一種でビタミンＰとも呼ばれるこの成分。調べてみると、とても面白い成分のよう。 毛細血管を強化し、血行を良くするといわれる日本そばで有名なこの効果は、そばに含まれるルチンによるものだとか。血行を良くするということで、肩こりや冷え性にも効果が期待できそう。なかでも注目すべきは血糖値、コレステロール降下作用。 これは今、沖縄に蔓延して問題になっている、高血圧など生活習慣病の予防に役立つということ！ さらに、ビタミンＣの吸収を助けるため、コラーゲンの合成促進、肌のシミやシワ、たるみ等、肌の老化予防にも効果が！ 沖縄そばに負けず、日本そばもやるものですね！ ちなみに、ルチンは私達に馴染みの深いシークワァーサーエキスにも含まれているようです。 ルチンを含む主な食材
アスパラガス ほうれんそう なす ケール エンジュ等。 日本そばを食べたことのないウチナーンチュは結構多いようです。もし食べる機会があったら、「ルチン」のことを思い出し、味わいながら食べたいですね（笑）  |
